17/10/2001 - W.G.M., Francisco Beltrão - PR

P: Gostaria de informações sobre Suinocultura Orgânica.

R.Amigo W.O conceito de Suinocultura Orgânica, está fundamentado em uma criação o mais livre possivel, sem animais confinados ( uso de animais soltos em piquetes ) e sem o uso de antibióticos nas rações, e ou promotores de crescimento e ou aditivos, nas rações, e não devemos usar nas rações ingredientes de origem animal, como: ( Farinha de Carne ) entre outros ingredientes de origem animal. A alimentação deverá ser exclusivamente de vegetais ( milho trigo soja ) também produzidos de forma orgânica, sem o uso de adubos químicos, defensivos agricolas etc...e as fontes de calcio e fósforo, poderá ser usado, calcareo e fosfato bicálcico, que são produtos minerais, e não deverá ter nenhum risco para a criação orgânica.

A respeito da sua consulta sobre SUINOCULTURA ORGÂNICA, temos aqui em Goiás algumas experiências em algumas granjas, em fase de instalação, onde desenvolvemos o projeto e temos acompanhado o funcionamento:

Usamos nestas experiências, projetos em implantação com sistema SISCAL ( sistema intensivo de suinos criados ao ar livre ), Inicialmente com o menor uso de antibiótico possível e gradativamente ir tirando todo antibiótico e promotores de crescimento, e ainda estamos na fase de implementação de uma alimentação extritamente orgânica, composta de vegetais orgânicos, que teremos que produzir, para o nosso consumo, pois não existe no mercado, e a idéia é usar os dejetos de suinos para adubação destas lavouras de milho, trigo, etc...

Provavelmente o animal indicado ( suínos nacionais , Ex Piáu, Pirapetinga, Tatuí, etc..) cruzados com os animais tradicionalmente importados ( estrangeiros , Large - White, Landrace, Wessex, Pietrain, Duroc etc,...) para este tipo de criação orgânica com uma alimentação menos rica, e poderemos trabalhar com níveis nutricionais mais baixos, e evidentemente, em função de uma menor pressão de infecção pois estes animais estarão no campo ( soltos ) não usaremos antibióticos. Veja as fotos anexas dos animais nos piquetes ( matrizes em gestação, leitões na maternidade siscal, e uma creche siscal. nestes projetos SISCAL usamos cerca elétrica nos piquetes.

Veja o informativo técnico número 194, que aborda o assunto ( Suinocultura Orgânica ).

Foto1 Foto2
Foto3 Foto4


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