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Boletim Técnico nº 20 - Março de 2012 |
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Número
de salas nas fases de maternidade e de creche em suinocultura |
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Eng.
Agrônomo Renato Irgang |
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Universidade
Federal de Santa Catarina |
A
disponibilidade de número adequado de salas por fase é um aspecto importante de
manejo da criação de suínos e que se reflete no desempenho dos animais e no
custo de produção.
Sala de maternidade.
É comum observar-se que, para economizar com
instalações na época em que se constrói uma granja, limita-se o número de salas
de maternidade. Não demora muito para se perceber que a falta de salas de
maternidade dificulta o bom manejo dos animais e, especialmente, o manejo
sanitário da granja. Ao se definir o número de salas de maternidade de uma
granja deve-se levar em conta:
- o número de semanas de aleitamento, ou de idade de
desmama dos leitões, sendo necessária uma sala por semana de aleitamento ou
idade de desmame;
- uma semana antes das porcas parirem, sendo
necessária uma sala para alojar essas porcas;
- uma semana para limpeza e desinfecção das
instalações, sendo necessária outra sala.
A definição do número de semanas de
aleitamento ou de desmame dos leitões deve considerar a “semana cheia”, ou
seja, se a idade de desmame encontra-se ao redor de 18 dias o número de semanas
é de 3, e não de 2,5, e se o desmame é feito em torno de
O número de parideiras por sala irá depender da taxa
de parição da granja e do número de partos por porca por ano. Como em
suinocultura cada vez mais se busca a máxima eficiência reprodutiva pode-se
adotar como regra que, para cada 100 fêmeas de plantel com idade acima de 7
meses, deve-se dispor de
Granjas com número inadequado de salas de maternidade
devem considerar a necessidade de construir salas adicionais, ou então de
manter, temporariamente, uma ou duas áreas de parição ao ar livre, cada área
sendo considerada como uma sala de maternidade.
Salas de creche.
O número de salas de creche irá depender:
- da idade de desmame dos leitões;
- do peso dos leitões ao entrarem na creche;
- da idade definida como de “saída da creche”;
- do peso dos leitões na saída da creche.
A fase de creche é crítica para os leitões pois deixam o ambiente materno, sofrem o efeito de
movimentação e transporte, trocam de instalações, são misturados com leitões
desconhecidos, enfrentam mudanças na fonte e na forma de obtenção de água e de
alimento sólido, têm que mudar seus hábitos alimentares e enfrentam novos
desafios sanitários. O aumento da idade de desmame observada nos últimos anos
se constitui num esforço para se desmamar leitões um pouco mais “maduros” e de
qualidade, aptos para enfrentarem novos desafios.
A idade de saída de creche pode variar de
Em
projetos novos de suinocultura deve se considerar a possibilidade de evitar a
construção de instalações de creche, haja visto a
alternativa de transferir os leitões da maternidade diretamente para a
terminação, num processo de manejo conhecido como “wean-to-finish”,
ou seja, “do desmame para a terminação”, assunto a ser tratado em um próximo
Boletim Técnico.
